猪血菠菜汤

2024-05-27 09:04:35 1260

猪血菠菜汤
雾霾天气已影响到了我国大部分地区。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质,进入人体对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,给身体排排毒,我们在日常生活中可以通过饮食来改善雾霾天带来的负面影响,今天就说一个简单的汤---猪血菠菜汤。

Details of ingredients

  • 菠菜150克
  • 猪血100克
  • 2克
  • 大葱5克
  • 生姜3克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 猪血菠菜汤

  • 1.准备材料。
  • 2.菠菜清洗干净切段。
  • 3.猪血切厚片。
  • 4.锅中加水将猪血焯烫捞出备用。
  • 5.砂锅中放少许底油,小火爆香葱、姜。
  • 6.放入焯好的猪血,翻炒。
  • 7.加入高汤一小碗煮开。
  • 8.放入菠菜、盐,煮至菠菜变色,滴香油,撒上枸杞即可。
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