烤生蚝
2024-05-26 08:59:26 165
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤生蚝
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1.热火冷油小火炒香蒜末和小米辣，关火倒入另一半蒜末。![]()
2.+4小勺生抽+2小勺耗油+2小勺蒸鱼豉油+1小勺香油+1小勺十三香+2小勺烤肉料+1小勺孜然粉，拌匀备用。![]()
3.粉丝用开水泡十分钟左右至泡软。![]()
4.生蚝扇贝洗净。扇贝只保留瑶柱和裙边。生蚝撬开，哪怕掌握撬生蚝技巧也需要很大力气，小心不要伤到手，或者请卖生蚝的老板帮忙撬开。![]()
5.烤箱上下火200度预热，滴几滴柠檬汁去腥增香。![]()
6.200度烤10分钟。![]()
7.取出放粉丝、蒜蓉酱。![]()
8.200度继续烤10分钟。![]()
9.成品图。
