牛角包
2024-05-25 20:59:04 330
做法简单，奶香浓郁，松软可口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛角包
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1.将200g高筋粉倒入盆中，放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。![]()
2.搅拌面絮。![]()
3.黄油稍微加热，促其软化。![]()
4.掺入面粉中。![]()
5.揉成光滑的面团，松弛18分钟左右。![]()
6.擀成薄片。![]()
7.如图分成8等份。![]()
8.从宽边向上卷压。![]()
9.如图模样，醒发至2倍大。![]()
10.取一个蛋黄，搅拌均匀。![]()
11.刷上蛋黄液。![]()
12.撒上白芝麻。![]()
13.烤箱预热，上下火175度烤15分钟。![]()
14.成品。![]()
15.成品。
