清香鲜美---荠菜馄饨
2024-05-24 15:05:01 1562
荠菜猪肉剁作馅，包大馄饨，一咬开馅满嘴噙香。馅如翡翠，绵软不腻，满屋子都弥漫着一股清香，沁人心脾。这是来自春天里泥土深处纯天然的清香，这是大自然对我们的恩赐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清香鲜美---荠菜馄饨
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1.新鲜荠菜择洗，入沸水中焯至变色，捞出浸入冷水；荠菜挤去水分，细细切碎。![]()
2.将荠菜、猪肉馅、葱姜末混合，加盐、生抽、食用油，顺同一方向搅拌至上劲。![]()
3.取一馄饨皮包入馅料，制成元宝形。![]()
4.制成若干馄饨生坯。![]()
5.水烧沸加少许盐下入馄饨煮熟，盛入碗中即可。
