生煎荠菜馄饨
2024-05-24 03:05:16 994
荠菜馄饨相信许多人都爱吃，我也一样，将它放进肉馅里不仅解腻，还特别的香鲜美味！
馄饨通常都是带汤的家常做法，今天换种口味，将馄饨生煎着吃，也是我第一次这样做，没想到还真不错，吃起来外皮香脆肉馅鲜嫩，特别好吃！喜欢的不妨试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生煎荠菜馄饨
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1.荠菜洗净后焯水，挤干水份切碎放入肉馅里![]()
2.跟着放入姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精和三勺玉米淀粉![]()
3.顺一个方向搅拌均匀备用![]()
4.取一张馄饨皮，将肉馅放面皮上，并把面皮周围抹上清水![]()
5.由上往下卷起，将两个角重叠在一起捏紧![]()
6.包好的样子![]()
7.冷油下锅，中火煎制![]()
8.煎至底面金黄![]()
9.倒入清水![]()
10.水量没过馄饨三分之二，盖上盖子焖至还剩少量水份（期间可以开盖看看，以免糊锅）![]()
11.撒上葱花，并把水份煎干，直至底部金黄即可![]()
12.皮酥馅鲜非常美味！
