【美容下饭菜】踏雪猪蹄
2024-05-24 03:01:25 127
肘子营养价值
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。
肘子是美容的良食~~~~好好利用他把,做出好处的美容菜谱吧
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【美容下饭菜】踏雪猪蹄
- 1.准备食材,猪蹄洗干净,切好了,还有泡了一夜的雪豆
- 2.锅内加水加入料酒,煮猪蹄,去腥味和血
- 3.锅内会附上白沫子,要拿勺子掠去
- 4.掠去白沫的猪蹄,煮20分钟,煮好捞出备用
- 5.锅中加油开始炸煮好的猪蹄子
- 6.炸制金黄出锅备用
- 7.葱姜蒜切好,八角,干辣椒,桂皮,陈皮备用
- 8.锅内留少许油,把葱姜蒜超香
- 9.把炸好的猪蹄开始炒
- 10.炒出香味以后,加入冰糖一把,二十三香,生抽,老抽,鸡精,料酒,蚝油,开始翻炒
- 11.加花椒水和雪碧没过猪蹄,加入干辣椒,八角,桂皮,陈皮,山药片
- 12.炖到剩下三分之二的水时候,加入泡好的雪豆,开始炖,开小火,炖一个小时,中间加一次水,在家一次生抽,加加一勺盐巴,料酒,继续炖
- 13.直到收汁为止
- 14.炖好出锅,加上葱段和辣椒段
- 15.看看这个颜色是不是很有食欲