葡萄干司康
2024-05-23 09:03:58 661
这是自己第一次做司康。做的非常的成功。司康(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。快来试试吧。因为没有牛奶。所以加了奶粉和清水、一样非常棒的哟、做的是酵母版的司康。非常的好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 葡萄干司康
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1.葡萄干洗净晾干水份待用。![]()
2.所有材料混合揉成出膜光滑的面团。![]()
3.把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。![]()
4.再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。![]()
5.再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。![]()
6.冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。![]()
7.蛋液搅散备用。![]()
8.全部均匀的涂上蛋液。![]()
9.烤箱预热180°上下火10分钟。![]()
10.放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。![]()
11.成品。
