三寸南瓜蛋糕
2024-05-23 03:04:05 158
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三寸南瓜蛋糕
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1.模具请洗干净后擦干没有水滴！![]()
2.蛋黄与蛋白分开！![]()
3.蛋黄里面放入白糖搅拌至白糖全部融化！![]()
4.倒入水搅拌均匀！![]()
5.倒入食用油搅拌至全部融合！![]()
6.筛入面粉！![]()
7.搅拌均匀无颗粒！![]()
8.蛋白里面放入白醋和白糖打发！![]()
9.打发至硬性发泡！![]()
10.取一半的蛋白放入放入蛋黄糊里搅拌均匀！![]()
11.然后把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的一半蛋白中搅拌均匀，然后把气泡震出来，我这个是还没震得~![]()
12.模具里面抹一层薄薄的油，方便脱模！![]()
13.把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右改为160°25--30分钟即可！![]()
14.烤好了之后拿出来立刻倒扣！![]()
15.脱模，也挺美的~![]()
16.成品欣赏！![]()
17.成品欣赏！![]()
18.成品欣赏！![]()
19.成品欣赏！![]()
20.成品欣赏！
