三色粗糧饅頭
2024-05-22 02:59:47 136
粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康*趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養*，一星期的早餐就輕鬆好多了*媽媽還可以多睡10分鐘*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三色粗糧饅頭
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1.材料準備好。![]()
2.全部去皮蒸熟（紫薯，紅薯留一塊）。![]()
3.三種顏色趁熱加糖壓泥（放溫了加酵母）。![]()
4.加入面粉。![]()
5.揉成面團，蓋上保鮮紙醒發30分鐘左右（天氣冷的地方要更長時間）。![]()
6.等醒發時，我們把留用的紫紅薯切小丁。![]()
7.面團醒好了，揉揉排氣。![]()
8.用擀面杖擀成大片再加上剪碎的蔓越莓（白色的面團是山藥）。![]()
9.紫薯面團的我加紅薯丁，南瓜面團我加紫薯丁。![]()
10.全部揉合成團。![]()
11.每一個團切出三份。![]()
12.每一份揉成長條。![]()
13.把三條編辮起（如圖）。![]()
14.大小長短都可以。![]()
15.放蒸鍋里醒3分鐘再開大火蒸13分鐘。![]()
16.蒸熟不要立馬打開，燜五分鐘再開蓋哦。
