淡奶油小蛋糕
2024-05-22 00:03:43 334
如何快速消耗掉剩余的淡奶油？来试试这款淡奶油小蛋糕吧，既有戚风浓郁的奶香味道，又有点芝士蛋糕的绵软口感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 淡奶油小蛋糕
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1.蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入淡奶油和25克细砂糖搅拌均匀。![]()
2.筛入低粉。![]()
3.搅拌均匀。![]()
4.蛋白分离到无水无油容器内，分三次加入50克细砂糖。![]()
5.用打蛋器打至呈小弯勾的九分发状态。![]()
6.分两三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的方式拌匀。![]()
7.盛入模具中。![]()
8.表面撒上杏仁片。![]()
9.烤箱预热，在其它烤盘内倒入热水，将盛蛋糕的烤模放入，水浴法，150度中层，45-50分钟即可。![]()
10.成品图![]()
11.成品图![]()
12.成品图![]()
13.成品图
