铁锅干炒的独特美味—手撕包菜
2024-05-21 21:02:47 8778
Details of ingredients
Technique
Steps to make 铁锅干炒的独特美味—手撕包菜
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1.准备好包菜。![]()
2.准备好配料。![]()
3.半棵包菜洗净，用手丝成大块。![]()
4.五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。![]()
5.锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。（油可以打出来一些）![]()
6.把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。![]()
7.下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。![]()
8.调入适量蚝油翻炒均匀。![]()
9.翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋。![]()
10.再调入1茶勺白糖。![]()
11.快速翻炒均匀即可。![]()
12.铁锅大火干炒才有的独特美味。
