回锅肉炒青椒
2024-06-13 06:01:37 970
回锅肉真是太经典了，除了肉，其它配料都可以无限调整，简单点儿就如今天只放青椒，清香脆爽，讲究点儿的可以多放一些食材，红绿搭配看着“热闹”，营养也更全面；起锅前淋点香醋，还有去油腻的效果。但今天咱这道菜，如果要放醋，这青椒很快就变黄了，所以，不放了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 回锅肉炒青椒
![]()
1.青椒和白煮肉准备好。![]()
2.青椒去籽，切滚刀块；白煮肉切2、3毫米的厚片。![]()
3.炒锅加热，倒一点儿油，将肉片倒锅中扒拉几下。![]()
4.待肉片全部变成透明状时，将青椒块倒入锅中。![]()
5.青椒略变色，撒盐、倒少许生抽，翻炒均匀，出锅。![]()
6.回锅肉炒青椒，清脆咸香，超下饭~
