炫彩果冻--Broken Glass Jello
2024-05-10 15:01:04 487
当我第一次看到Broken Glass Jello哇!!顿时眼睛一亮!!我就被那绚丽剔透的色彩所诱惑了，我也要做一次!!!果冻做出来了，切出来的每一块都是一幅美丽的图画，我就一遍一遍的欣赏，一遍一遍的被它所感动，感叹这简单的果冻也能给人带来这么美好的想象，感叹我也能把美食做成艺术品。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炫彩果冻--Broken Glass Jello
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1.3盒3盎司一盒的果冻粉（Jell-o)或其他品牌的，选用不同颜色的。我选了橙味(橙色)，青柠(绿色)和蓝莓(蓝色)。也可以选用其他颜色或增加颜色。2小包无味的果冻粉（2 envelopes unflavored gelatin (that Knox stuff))1罐14盎司的甜炼乳（sweetened condensed milk）![]()
2.按果冻粉包装上的说明，分别对每一种味道单独制作。先将果冻粉倒入一杯开水里(图2) ，然后不断的搅拌，使粉末完全溶解在水中，大概要2分钟左右。![]()
3.接着加入一杯的冷水。![]()
4.然后倒入准备好的容器中，用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏直至完全凝固。一般要4个小时以上或过夜。我等了大概6个小时。![]()
5.做好的三种颜色。![]()
6.凝固好的果冻从冰箱里拿出来以后切成小块( 图6)，然后小心的把三种颜色的果冻块混杂的倒在9*13英寸/22*33厘米的烤盘里。![]()
7.在另外一个容器里将两包无味的果冻粉倒入1/2杯冷水中。![]()
8.再加入1又1/2杯的开水搅拌等它完全溶解，然后加入一罐甜炼乳,搅拌均匀。![]()
9.然后等冷却以后倒入混杂好的果冻块中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。吃的时候拿出来切成块或喜欢的形状。
