椰奶芒果布丁
2024-05-05 12:00:47 295
布丁，英语pudding的译音。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁也是果冻的一种。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰奶芒果布丁
![]()
1.准备材料。![]()
2.将吉利丁10克用凉水浸泡。![]()
3.将牛奶100克、椰奶150克、糖8克放入煮锅中加热。![]()
4.加热至糖溶化关火，放入泡好的吉利丁。![]()
5.搅拌至吉利丁完全融化。![]()
6.将布丁瓶、碗清洗干净，将椰奶补丁液倒入容器中，不要装满，留三分之一，放入冰箱冷藏3小时。![]()
7.将5克的吉利丁用冷水浸泡。![]()
8.牛奶100克、糖2克小火加热至糖溶化关火，将泡好的吉利丁放入搅拌至融化。![]()
9.将两个芒果取芒果肉放入料理机中。![]()
10.料理机中加入牛奶、吉利丁混合液，用料理机低速将芒果、牛奶打成汁。![]()
11.取出冷藏3小时的椰奶布丁，将芒果布丁液倒入放冰箱冷藏3小时。吃时再将新鲜芒果切丁放在上面。
