清蒸鲈鱼
2024-05-21 15:02:58 498
新的一个学期开始了，小MM上学后，家里清净很多，呵呵。初三了，我告诉她要努力了，否则考不回原来的中学读高中的话，心里落差就大了，毕竟现在就读的学校是一家好中学。
市场看到很新鲜的野生海鲈鱼，还活蹦乱跳，感觉很生猛。我喜欢这种不到半斤重的鲈鱼，味道鲜美，肉质细嫩。如果超过一斤，感觉肉质没那么好了。买了两条，不到一斤，用简单的方法，清蒸，好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸鲈鱼
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1.将鲈鱼去鳞去肚清洗干净。![]()
2.姜切丝，葱切段，铺在鱼上面，然后淋上生抽，花生油。（贪图方便，就不蒸熟再淋油了）![]()
3.锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟，刚好。![]()
4.好吃的清蒸鲈鱼
