全麦海苔酥条
2024-06-17 18:03:33 97
正值减肉期间，甜的东西基本都戒了，哪怕是做饼干，也尽量避之。其实相对于甜腻的饼干而言，我还是喜欢咸味的。今天分享的这款全麦海苔酥条，绝对是咸味饼干中的佼佼者，酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界，嚼在嘴里，那种酥香的层次感还十分明显，在用料还用了海苔，黑芝麻，全麦面粉，等，让其营养也更加丰富。总之我已经被它深深迷恋，我想你也会的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 全麦海苔酥条
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1.备齐所需用料，普通面团：全麦面粉150g，玉米油25g，水60g，小苏打1g、盐1g，酵母粉2g油酥面团：全麦面粉50g，玉米油30g，盐1g，海苔1片，黑芝麻5g![]()
2.普通面团所需食材的混合，拌合成面团，盖上保鲜膜发酵1小时；![]()
3.紫菜剪成碎末待用；![]()
4.油酥面团所需的食材混合，拌和均匀；![]()
5.发酵好的普通面团，排出空气后，盖上保鲜膜松弛10分钟左右；![]()
6.松弛好的普通面团，擀成片状，油酥面团也同时擀开，放在面团的中间部位铺平；![]()
7.左右折叠，继续擀，继续折叠，来回重复三次，最后擀成约小指厚的面片；![]()
8.擀好后的面片切去边缘不整齐的部分，用叉子在表面均匀的叉上小孔；![]()
9.切成约1指宽的长条，整齐摆放在烤盘上；烤箱温度165度，时间18分钟，预热后，放入烤盘即可。
