焦糖鲜淮
2024-05-08 18:02:14 16
清蒸的鲜淮山，淋些糖水浸泡过，孩子很喜欢吃的。
尤其是这样有点焦糖的淮山，咔嚓脆的焦糖。
或者淮山蒸好改放蜂蜜就更好了 更健康啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 焦糖鲜淮
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1.鲜淮山去皮切小段。![]()
2.码好盘，锅里放清水煮开，放蒸架 隔水蒸希望淮山甜的入味的，可些撒些白糖在淮山上一起蒸。![]()
3.隔水蒸熟，10-15分钟左右蒸10来分钟左右。![]()
4.蒸好的淮山，喜欢蜂蜜的这时直接加些蜂蜜即可以吃啦。![]()
5.热锅里放3勺白糖、一点点水煮糖浆。![]()
6.煮到水分减少，糖完全融化。![]()
7.倒一部分在蒸好的淮山上。![]()
8.剩下一半回炉再煮成焦糖。![]()
9.动作要快。淋在淮山上面即可。
