咸肉棕子
2024-05-21 03:04:59 307
咸肉棕，肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咸肉棕子
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1.将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。![]()
2.将糯米及去皮绿豆泡水二小时![]()
3.五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时， 糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀![]()
4.糯米放三分之一![]()
5.加入绿豆![]()
6.再加入腌制后的五花肉![]()
7.再盖上一层糯米压实![]()
8.将左边棕叶拉下包住棕身![]()
9.再将右边棕叶拉下![]()
10.将包好粽子放入高压锅中，压30分钟![]()
11.关火焖两小时
