椒盐虾
2024-05-21 03:02:56 36340
椒盐虾属于粤菜系，选鲜活的中等个海虾，口味香辣，外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
简直香飘十里，好吃到舔手！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椒盐虾
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1.虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。![]()
2.洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。![]()
3.油四成热，放入蒜末，小火炸成金黄色捞出。![]()
4.倒入略多的油，烧到七成热。![]()
5.一只只虾放入油中，炸至橙红色。![]()
6.约两分钟后，捞出，沥干油份。![]()
7.油倒出不用。![]()
8. 将虾倒入锅中加热。![]()
9.撒入椒盐，拌匀，倒入蒜末、青红椒翻炒。
