咱也走回小资路线---珍珠丸子

1.猪肉和荸荠剁馅

2.加蛋清，少许生粉，生抽，盐，糖，鸡精和鲜姜汁，白胡椒搅拌均匀 调味料的多少根据自己的口感和喜好来调节，

3.拌好的肉馅捏成大小均匀的丸子将肉丸子在糯米里滚一圈，让整个丸子都沾满糯米

4.蒸笼铺荷叶（粽叶），

5.大火蒸20-30分钟

6.将提前泡好的枸杞放在上面装饰