鲜花饼
2024-05-19 03:05:50 76
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜花饼
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1.150g糯米粉放入锅中小火炒熟![]()
2.250g玫瑰花馅备用![]()
3.把玫瑰花馅倒入炒好的糯米粉中加180g水搅拌均匀然后撮成16个玫瑰馅团![]()
4.油皮：200g月饼粉，60g猪油，120g温水搅拌均匀揉成面团![]()
5.油酥：200g月饼粉，120g猪油揉成面团![]()
6.揉好的面团用保鲜膜包上静置30分钟![]()
7.将油皮和油酥分别揉成16个面团备用![]()
8.取一个油皮包上油酥![]()
9.然后擀成长条![]()
10.再卷起来![]()
11.再擀成长条卷起来![]()
12.直接压扁包上玫瑰馅，包好后揉成圆团再压扁即可![]()
13.包好的鲜花饼180度烤25分钟即可![]()
14.烤好的鲜花饼冷了才好吃哦
