【鲁菜】芸豆饺子

2024-05-17 12:05:25 220

【鲁菜】芸豆饺子
这时候,我们这里农家种植的露地蔬菜刚刚开始上市,这个芸豆也是自己种的。

Details of ingredients

  • 芸豆500g
  • 猪肉500g
  • 面粉500g
  • 鸡蛋一个

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 【鲁菜】芸豆饺子

  • 1.芸豆摘洗干净,放到蒸锅里面蒸半熟。
  • 2.蒸好的芸豆。
  • 3.买来的猪肉。
  • 4.与小葱一起剁好的猪肉。
  • 5.放入剁好的芸豆碎,放入食用油,盐,酱油,十三香粉,鸡精搅拌均匀。
  • 6.揉好的面团,中间打入一个鸡蛋揉好的。
  • 7.搓成长条,切成剂子。
  • 8.擀成薄皮。
  • 9.在皮的中间放入馅料。
  • 10.中间对折,捏紧。
  • 11.然后用双手的拇指与食指对紧边。
  • 12.包好的饺子。
  • 13.锅内放入冷水烧开,依次放入饺子,然后开三次锅就可以了。
  • 14.丫头最爱的味道哦。
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