红烧牛肉面
2024-05-16 12:03:35 487
“舌尖上的中国”提到了红烧牛肉面，“红烧牛肉面”名扬天下，可是现在不是每一家餐馆，都能让我们放心的大口吃肉大口喝汤，一不留神还增加了我们盐、油、糖的摄入，我们应该尽可能与家人共同进餐，营造出轻松愉悦的就餐气氛，不要经常在外就餐。
其实牛肉的脂肪含量是最低的，猪肉最高。同样是瘦肉但脂肪含量差别较大，如牛里脊肉中脂肪含量为0.9%，而猪里脊肉中脂肪含量可高达7.9%。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧牛肉面
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1.牛腱子肉切大块![]()
2.其他材料如图![]()
3.凉水焯肉![]()
4.开锅后捞出，沥水![]()
5.热锅 炒糖![]()
6.加入肉和各种辅料 翻炒![]()
7.加入酱油翻炒![]()
8.翻炒均匀![]()
9.炒好的肉倒入砂锅中，加入热水，可加酱油调配颜色，加入香菇![]()
10.面条煮好后，浇上牛肉汤即可![]()
11.亲们可以安心的大口吃肉大口喝汤啦，嘿嘿
