麻辣牛肉锅
2024-05-29 12:02:20 329
麻辣牛肉锅,在家也能轻松做。最爱的还是牛肉和麻辣,准备自己喜欢吃的蔬菜(当然要大白菜),还有肉类(牛肉)。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅,家人自己喜欢的蔬菜、肉类,汆烫,即可享用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣牛肉锅
- 1.准备食材:大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等;
- 2.牛肉切薄片,放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉腌制;PS:牛肉要横切片
- 3.大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净;
- 4.热锅,倒油,把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香,再加入豆瓣酱煸香;
- 5.锅中放适量的水,把爆香的火锅底料倒入,熬煮出香味;
- 6.放入大白菜芹菜等蔬菜;
- 7.大火,放入牛肉片,汆烫;
- 8.煮熟即可享用