双味东北酸菜粉
2024-05-16 09:03:17 205
东北酸菜粉，是东北人的大爱，这一大盘两种味道，有辣与不辣之分，适合全家人的口味，开胃解腻，下酒下饭，还可以帮助消化。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双味东北酸菜粉
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1.这样一大颗酸菜洗净，用掉了一大半。![]()
2.酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）。![]()
3.粉丝焯水，再用凉水冲一下。![]()
4.熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝。![]()
5.锅中加适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒，下一下肥肉中的油。![]()
6.加入酸菜翻炒至酸菜熟。![]()
7.7、加入粉丝翻炒开。![]()
8.加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味，先出锅一份不辣的酸菜粉给孩子们吃。![]()
9.剩余部分加入辣椒油调味，家人特别喜欢酸辣的味道。![]()
10.出锅装盘，用香菜叶点缀一下就ok啦！。
