炸麻叶
2024-05-16 06:03:16 728
炸麻叶是北方地区传统的面食小吃，跟多地方都有，有的地方也叫它“排叉”，昨天下午去超市看到了这个，挺眼馋的，于是晚上等孩子睡着了就跑进厨房鼓捣了这个，又酥又脆，灰常好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸麻叶
![]()
1.面粉，芝麻和盐混合在一起。![]()
2.缓缓加入清水，用筷子搅拌成絮状。![]()
3.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。![]()
4.将面团擀成薄薄的大片。![]()
5.切成小块。![]()
6.用刀在小块上划上几刀。![]()
7.每个小片从中间的缝里掏一下。![]()
8.下油锅炸熟，一定要用中小火，否则很容易炸糊。![]()
9.捞出装盘食用。
