椒盐鱼片
2024-05-15 00:03:20 906
买了两条黑鱼，太大太大了，做了两道菜，这款椒盐鱼片是孩子的最爱，喜欢的看看：
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椒盐鱼片
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1.斜刀片鱼片![]()
2.料酒，葱姜和少量的盐腌制20分钟![]()
3.将鱼片放一个小盆里面，直接撒干淀粉![]()
4.然后拌匀，表面（如图）是干的![]()
5.锅里加多油，六成油温，分次下鱼片炸，炸之前要抖落鱼片上面的干淀粉。![]()
6.炸成金黄色捞出（鱼片不是特别厚，所以不用炸两遍）![]()
7.吃的时候，撒上喜欢的椒盐和辣椒粉。
