家乡煎藕饼

1.主材料一览

2.洋葱切成粒

3.莲藕去皮后擦丝后抓干水分

4.猪肉剁成末

5.热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出

6.洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。

7.饼铛加热，下油。手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok