蜜豆花包
2024-05-13 03:01:15 208
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜豆花包
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1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分![]()
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟![]()
3.和好面可拉出薄![]()
4.整形后放入面包机发酵1小时![]()
5.发酵至2到2.5倍![]()
6.排出空气分5小团醒15分钟![]()
7.取一面团放入蜜豆![]()
8.收口揉成圆团把圆团压扁用剪刀剪6下![]()
9.做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个![]()
10.发酵至2倍涂上鸡蛋液和蓝莓酱，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤25分钟![]()
11.25分钟出烤箱放凉
