粘豆包
2024-05-12 15:03:55 2431
想吃粘豆包了，没有买到大黄米，尝试着用糯米做了一些，改良版的粘豆包出炉啦！”
Details of ingredients
Technique
Steps to make 粘豆包
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1.食材：糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。![]()
2.玉米面与糯米粉混合均匀，加入沸水搅拌成絮状。![]()
3.不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。![]()
4.松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。![]()
5.分成大小均匀的剂子。![]()
6.分好的剂子擀成稍厚一些的面皮，放上适量豆沙馅。![]()
7.包紧后收口朝下稍稍整形。![]()
8.放入蒸锅，上汽后蒸12分钟。（蒸制时间根据年糕的大小调整）![]()
9.蒸好啦，豆沙馅香甜，外皮软糯Q弹，喜欢的可以试一试。![]()
10.成品。
