面包机版黑加仑切片面包
2024-08-03 21:02:45 113
Details of ingredients
Technique
Steps to make 面包机版黑加仑切片面包
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1.材料![]()
2.面包痛内放入牛奶，玉米油，鸡蛋，边角放白糖，对角放盐![]()
3.放入高筋面粉，覆盖整个液体材料，中间挖个小坑，把酵母埋进去![]()
4.启动和面程序16键，选择和面45分钟![]()
5.黑加仑洗干净，用纸巾吸去水分，选择开始发酵面团，发酵程序里是1小时三十分，其中20分钟是在和面70分钟发酵![]()
6.机器停止转动后，检查下出膜情况![]()
7.把里面的搅拌叶拿出来，盖上盖子开始发酵面团，盖子不要轻易打开，可以通过天窗来观察发酵情况![]()
8.发酵后的面团已经长满一桶![]()
9.把桶提出来在桶身包个锡纸，防止烤的时候颜色过深。外皮过厚![]()
10.选择烘烤程序，时间选择为50分钟![]()
11.时间到了，打开盖子，把小桶提出来倒出面包，注意烫手![]()
12.外皮是非常软的，上色也很好看![]()
13.凉透了在用面包刀切成片状![]()
14.真是超好吃呢
