酸汤荷包蛋
2024-05-12 03:02:11 1050
方便快捷，比白水煮蛋香嫩。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸汤荷包蛋
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1.柴鸡蛋3个。![]()
2.锅里适量水烧开，把火关了。![]()
3.鸡蛋打入。盖上盖焖一分钟左右。![]()
4.开小火稍煮一下，蛋白凝固成型。![]()
5.用锅铲轻轻铲离锅底。荷包蛋翻个个儿，关火。![]()
6.香葱切小粒。![]()
7.香葱碎放碗里，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。![]()
8.沸水冲调。（也可以用煮荷包蛋的原汤）![]()
9.荷包蛋捞入碗里即可。![]()
10.成品。
