青梅酒
2024-06-14 11:59:11 332
去年尝试了一下，味道特别好，今年继续做！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青梅酒
![]()
1.准备三斤青梅，挑选出坏了有外伤的，留下完好的备用。![]()
2.两青梅用清水和小苏打清洗干净，去掉果蒂。![]()
3.用浓盐水泡2个小时杀青。![]()
4.泡好的青梅用清水洗净，摊开晾干表面没有水。![]()
5.准备酒和冰糖，青梅：酒：冰糖＝1：1：0.5，冰糖提前砸碎一点。![]()
6.将容器用高度白酒清洗干净，放入青梅和冰糖，最后倒入白酒，盖好盖子密封放在阴凉通风处，等待一年（最少半年）就可以喝了！![]()
7.去年泡的超级好喝！！！！
