抹茶小酥饼
2024-07-07 12:03:24 515
这款抹茶小酥饼，口感酥脆，有淡淡的抹茶香，给人一种小清新的感觉。制作方法十分简单，从和面到成品，一个小时就可以完成，适合作为下午茶点，或外出携带的小零食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶小酥饼
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1.先称量50克白糖，![]()
2.再加入50克玉米油，![]()
3.用手动打蛋器，搅拌几下，![]()
4.加入50克鸡蛋，![]()
5.搅打至粘稠有纹路，![]()
6.筛入160克低筋面粉，2克泡打粉，1克小苏打，再加入5克抹茶粉，![]()
7.用筷子搅拌均匀，![]()
8.用手轻揉成团，静置10分钟，![]()
9.团成13克左右的小球，用手心按扁，码入烤盘，![]()
10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟，![]()
11.烤至小酥饼表面有些许开裂即可。
