水煮肥牛
2024-05-11 21:02:46 2312
水煮肥牛是用涮火锅的肥牛卷作的一款水煮肉片，简单易做，香辣美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水煮肥牛
![]()
1.准备材料。![]()
2.卷心菜切块，切葱花。![]()
3.热锅凉油加入麻椒、朝天椒爆出香味。![]()
4.加入卷心菜翻炒，七八成熟即可盛出。![]()
5.铺入碗底。卷心菜要炒的清脆，不能太熟。![]()
6.锅中再加少许油加入郫县豆瓣酱，炒出红油。![]()
7.加适量水烧开，加入肥牛卷，再开锅即可盛出。![]()
8.倒在卷心菜上。![]()
9.撒上麻椒碎、辣椒面、葱花，热油泼在上面，就大功告成了。![]()
10.上桌了，水煮肥牛卷，香辣美味。
