芥香虾球
2024-05-01 12:03:23 1701
解锁网红菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芥香虾球
- 1.鲜虾洗净。
- 2.去头去皮。
- 3.去除虾线。
- 4.倒入葱姜水腌制20分钟。
- 5.准备淀粉和蛋清。
- 6.油温烧热。
- 7.腌制好的虾先蘸淀粉。
- 8.再蘸蛋清。
- 9.再蘸淀粉。
- 10.油温7成热。
- 11.将虾下锅炸。
- 12.定型后捞出。
- 13.升温油,复炸。
- 14.捞出控油。
- 15.沙拉碗里放一点沙拉。
- 16.一点芥末,调匀。
- 17.将虾球倒入,拌匀。
- 18.芥香虾球。