酱香琵琶腿卤蛋
2024-05-10 18:03:13 652
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱香琵琶腿卤蛋
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1.主要原料。![]()
2.鸡蛋煮熟，剥皮备用。用刀划口便于入味。![]()
3.切好葱姜，备好香料。![]()
4.鸡腿洗净，焯水去除异味。![]()
5.锅里放油，炒香葱姜，大料，花椒。![]()
6.放入鸡腿煸炒，炒到鸡腿稍微出油，略带焦黄。![]()
7.放入香叶，料酒，酱油，生抽，老抽，蚝油，煸炒。![]()
8.炒匀后，加盐，白糖，加入适量水，倒入高压锅上汽后炖十分钟。![]()
9.最后用大火收浓汤汁即可。![]()
10.酱香琵琶腿卤蛋。
