炖大骨
2024-08-06 15:00:42 203
炖猪大骨时加上少许的醋，这样煮出的汤是很补钙的。
不仅肉香，骨髓的味道也很棒。汤洒上一点香菜也很好喝。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炖大骨
![]()
1.准备猪大骨1000克。![]()
2.洗净的大骨放锅中焯烫。![]()
3.焯烫后的大骨再次用水洗净。![]()
4.准备葱、姜、大料备用。![]()
5.大骨放锅中添入足量的水，放入图4中的所有配料。![]()
6.加入1小勺盐（这个时候加盐比较容易入味）和少量米醋。![]()
7.大火烧开，小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅。
