香辣牛肉面
2024-08-01 05:59:36 1241
可以媲美X师傅的香辣牛肉面，做法超级简单。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣牛肉面
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1.牛腩块用冷水浸泡30分钟左右，洗净，冷水入锅，加入料酒和生姜焯水。![]()
2.砂锅中放入香辣酱和花椒。![]()
3.焯好的牛肉放入砂锅中，将焯牛肉的汤过滤到锅中。![]()
4.加入酱油，沸腾后转小火炖40分钟左右。![]()
5.根据自己的口味加盐调味。![]()
6.小锅中加水烧开，放入面饼。![]()
7.面条煮至合适的软硬度，加入青菜烫熟。![]()
8.面条捞入碗中，浇上牛肉汤，撒适量香菜。
