冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲
2024-05-10 12:02:50 381
这是婆婆自己养的老母鸡，上次回家的时候，给我们杀好了带了过来。
只放了一点盐，其他什么调料都没有。
盖不住的香，就是这碗汤。
冬日里能喝到这么一碗汤，添了许多温暖，心也能静下来呢。
老公是爱喝汤之人，可一日无菜，不可一日无汤。
好吧，我煲就是了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲
![]()
1.所有食材准备好。![]()
2.母鸡洗净，斩成小块。![]()
3.汤锅加入适量水，放鸡块下锅烧开后，关火。![]()
4.捞出鸡块，洗净浮沫。![]()
5.汤锅洗净，重新放入适量的水，放入洗好的鸡块和姜片下锅焖煮2个小时。![]()
6.煮鸡汤的同时，将木耳黄花菜泡发，洗净。![]()
7.海鲜菇香菇洗净，切两半。![]()
8.汤开后，加入泡发的木耳入锅同煮。![]()
9.滴入几滴白醋。![]()
10.大约2小时后，放入海鲜菇香菇黄花菜同煮20分钟左右。![]()
11.20分钟后，再放入蜜枣和枸杞煮10分钟左右。![]()
12.最后，加入1勺半的盐煮开，撒上香葱，即可关火装盘。
