菠萝炒饭
2024-04-19 18:09:49 1642
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠萝炒饭
![]()
1.准备材料。![]()
2.菠萝从三分之二处切开；用勺子挖出里面的果肉。![]()
3.胡萝卜和黄瓜洗净后切丁。![]()
4.香肠切丁。![]()
5.取一只空碗，将鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用；![]()
6.炒锅中放油将鸡蛋炒熟，盛出备用。![]()
7.挖出来的菠萝肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时。![]()
8.另起锅加底油，小火爆香葱末。![]()
9.放香肠小火煸炒，依次加入胡萝卜、玉米粒、青豆加盐、胡椒粉翻炒。![]()
10.倒入米饭，继续翻炒均匀；最后加入菠萝丁、黄瓜丁翻炒均匀然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。
