美食abc 甜品 曲奇丹麦曲奇2024-05-10 00:05:25 163Details of ingredients小麦粉140克低粉80克黄油100克蛋1个泡打粉1/4小匙肉桂粉1/4小匙糖80克盐1/4小匙香草精1/4小匙Technique难度初级工艺烤口味其他时间三小时Steps to make 丹麦曲奇1.黄油室温回软加盐稍打发2.加入细糖打发至颜色变浅,体积变大3.分次加入鸡蛋液打匀4.加入香草精打匀5.加入过筛两次的所有粉类6.将面团切拌成团7.将面团包上保鲜膜,冰箱冷藏一小时以上8.面团擀成1cm左右薄片,用印模压出图形9.烤盘垫纸,烤箱中层170度,25分左右初级烤