熊掌面包
2024-08-10 11:58:59 192
Details of ingredients
Technique
Steps to make 熊掌面包
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1.把所有面团原料混合，按照面包的和面方法，揉成可拉出大片薄膜的面团。![]()
2.放入容器内，发酵至2倍大。![]()
3.等分成6份，滚圆后松驰10分钟。![]()
4.擀成牛舌状，翻面后在中间放入一根烤肠。![]()
5.把面团折起来，切四下刀口，分成五瓣。![]()
6.把烤肠的一面扭转上来。![]()
7.摆入烤盘里，放温暖湿润处进行二次发酵。![]()
8.发酵完成后刷一层蛋液。![]()
9.放入180度预热好的美遇蒸烤箱里。![]()
10.约烘烤18分钟。![]()
11.成品图。
