【湖北】木须肉
2024-05-09 15:03:05 14028
这道菜制作方便，原料随手可得， 味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养均匀、老少咸宜。如此简单如此家常却如此惊艳，无须五分钟就可以端上桌， 再与一碗米饭来相配，木须肉也会让你吃到撑。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【湖北】木须肉
![]()
1.准备好原材料；![]()
2. 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；![]()
3.鸡蛋打入碗中， 加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用；![]()
4.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；![]()
5.待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块，炒好后盛出来备用；![]()
6.锅中再倒入少许油， 放入腌制好的肉片进去滑炒；![]()
7. 肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒；![]()
8.翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒；![]()
9. 加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；![]()
10.最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中， 撒上些小葱末。![]()
11.最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中， 撒上些小葱末。![]()
12. 端上桌了。
