榨菜鲜肉月饼
2024-05-08 18:05:37 562
又是一年团圆之际，米拉祝您佳节愉快，阖家欢乐！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 榨菜鲜肉月饼
![]()
1.猪肉馅，小葱和榨菜备用。![]()
2.油皮：面粉150g加入玉米油75g。![]()
3.水油皮：220g面粉加60g玉米油和130水。![]()
4.和成油皮醒至三十分钟。![]()
5.水油皮多揉几次醒至三十分钟，黄瓜即可。![]()
6.榨菜和小葱切碎，放入辣椒粉，姜粉，胡椒粉用热油淋入。![]()
7.加入酱油和盐，鸡粉一起搅拌均匀。![]()
8.油皮20个，水油皮30g。![]()
9.水油皮包裹油皮。![]()
10.依次包好盖上保鲜膜醒十分钟。![]()
11.擀开卷起盖上保鲜膜醒十分钟。![]()
12.二次擀开盖上保鲜膜醒十分。![]()
13.取出一个剂子两头向里折，压成饼状。![]()
14.用手整理成剂子中间厚边边薄，放入肉馅包裹起来。![]()
15.依次包好入烤盘中，烤箱提前预热。![]()
16.上下烤200度30分钟。![]()
17.二十分钟后盖上油纸，以免颜色过重。![]()
18.叮咚，美美的鲜肉月饼趁热享用。![]()
19.成品图。
