【太阳花可可曲奇】
2024-05-07 18:05:36 351
现在这个天儿，热的人懒洋洋不想动，但是这种天气，其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来，不用等多久就能变得软趴趴的，正是适合做曲奇的状态~~
晚上终于得了点儿空闲，赶紧的折腾折腾，几天的小零嘴儿就够啦~~
材料：
低筋面粉200g，可可粉10g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋1个
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【太阳花可可曲奇】
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1.黄油切小块放在室温下软化![]()
2.用打蛋器搅打至顺滑![]()
3.加入细砂糖和糖粉![]()
4.打发至体积稍有膨大的状态![]()
5.分次加入蛋液![]()
6.搅打均匀![]()
7.筛入低筋面粉，加入可可粉![]()
8.用刮刀快速拌匀至无干粉状态![]()
9.装入事先装好花嘴的裱花袋中![]()
10.在烤盘上挤出花型![]()
11.送入预热好的烤箱中下层，以上管190度/下管180度烘烤约15分钟![]()
12.出炉晾凉后密封保存即可
