蜂巢蛋糕
2024-05-07 18:02:55 411
说起蜂巢蛋糕，一直感觉特别神奇，真的好形象，好像蜂巢，早就想试试，总是由于缺少某种食材就搁下，这次终于做一次，还算成功吧，关键是好吃，有点韧性，Q弹的，还有红糖和炼乳的香甜，值得一试！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜂巢蛋糕
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1.将红糖加入温水中搅拌均匀，彻底融化![]()
2.将低筋粉和小苏打混合，搅拌均匀![]()
3.将炼乳和鸡蛋混合，搅拌均匀![]()
4.加入蜂蜜，搅拌均匀![]()
5.加入玉米油![]()
6.充分搅拌乳化![]()
7.筛入粉类![]()
8.搅拌均匀![]()
9.加入红糖水![]()
10.搅拌均匀，静置20分钟![]()
11.静置后的液体表面会出现很多气泡![]()
12.在模具底部铺油纸![]()
13.将面糊再次搅拌均匀倒入模具![]()
14.放入预热好的烤箱中下层180度40分钟![]()
15.表面上色均匀后即可出炉，用力震几下，稍冷却即可脱模，继续放晾网上冷却![]()
16.完全冷却后即可切块，可以看到蜂窝状![]()
17.成品图![]()
18.成品图![]()
19.成品图。
