韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块
2024-05-07 15:04:34 1259
宅家追剧的日子，
偶尔会想起韩国经典街头小吃，
其中最爱的就是这一款炸鸡块，不妨自己来试试！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块
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1.准备好熟花生，玉米淀粉，鸡蛋，开心果，鸡胸肉（鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些。![]()
2.鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上。![]()
3.蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合。![]()
4.鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀。![]()
5.油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油。![]()
6.把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎。![]()
7.炸鸡+可乐or炸鸡+啤酒。
