油焖大虾
2024-05-07 12:02:21 17545
加了酒酿的大虾，味道更加鲜香浓郁，酸甜爽口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油焖大虾
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1.买回来的大虾洗干净。![]()
2.用剪刀剪掉胡须和虾脚。![]()
3.用牙签挑去虾线。![]()
4.剪掉虾枪。![]()
5.去掉沙包用清水清洗干净。![]()
6.再用厨房纸将虾身上的水擦干净。![]()
7.准备辅料。![]()
8.大蒜生姜切片末，小葱叶切成葱花。![]()
9.锅中倒比平常炒菜多一点的油，将处理好的大虾放进去煎至一面变色。![]()
10.翻过再将另一面煎至变色。![]()
11.捞出备用。![]()
12.用余油炒香大蒜生姜末，里面加料酒，生抽，酒酿，番茄酱和胡椒粉搅拌均匀烧开。![]()
13.煎至好的大虾放进去翻炒均匀大火收汁。![]()
14.汤汁浓稠关火装盘。![]()
15.撒上葱花装饰。![]()
16.成品图。
