黑米肠粉
2024-05-12 06:02:45 50
买了包黑米肠粉专用粉，做出来的肠粉还不出，口感爽滑又带点Q。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑米肠粉
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1.黑米肠粉专用粉。![]()
2.200克加入500克水拌匀。![]()
3.肉馅。（昨天做盘龙茄子剩的馅。）![]()
4.鸡蛋打散。![]()
5.葱花。（葱太多，被我冷冻保存了。）![]()
6.平底碟刷油。![]()
7.放入肉馅，米浆，鸡蛋和葱花。![]()
8.直接放入开水锅，碟子浮在水面上。（这方法又快又省事）![]()
9.大火蒸2分钟，粉浆起泡泡就熟了。（蒸的时候要盖盖子哦。）![]()
10.用刮板把肠粉卷起。![]()
11.装盘。![]()
12.淋上酱油就可吃了。（我做的简易酱油，把淋酱材料混合，微波炉叮15-20秒即可）
